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Il Dott. John Cook Bennett, nel 1835, usava il ketchup come medicina. Il medico era presidente del dipartimento di medicina presso l?università Willoughby in Ohio (USA). Pensava che con il ketchup si potesse curare malattie come diarrea, ittero e indigestione. Venne venduto anche in pillole, per legalizzare maggiormente la vendita.